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やみつき!ちくわの唐揚げ
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やみつき!ちくわの唐揚げ-レシピのメイン写真

やみつき!ちくわの唐揚げ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ちくわに下味をつけて揚げ焼きにします。ビールもごはんもすすみます♪お弁当にも♪

このレシピの生い立ち
夫のおふくろの味、ちくわの唐揚げ。義母はめんつゆでなく醤油で作るそうです。

ちくわに下味をつけて揚げ焼きにします。ビールもごはんもすすみます♪お弁当にも♪

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夫のおふくろの味、ちくわの唐揚げ。義母はめんつゆでなく醤油で作るそうです。

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やみつき!ちくわの唐揚げ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

ちくわに下味をつけて揚げ焼きにします。ビールもごはんもすすみます♪お弁当にも♪

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夫のおふくろの味、ちくわの唐揚げ。義母はめんつゆでなく醤油で作るそうです。

ちくわに下味をつけて揚げ焼きにします。ビールもごはんもすすみます♪お弁当にも♪

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夫のおふくろの味、ちくわの唐揚げ。義母はめんつゆでなく醤油で作るそうです。

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材料

2人分
  • ちくわ 4本
  • ★めんつゆ 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 植物油 適量
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作り方

  1. 1

    ちくわを3等分し、★をもみこむ。

    • やみつき!ちくわの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす。フライパンに1~2cmの油を熱し、こんがりと揚げ焼きにする。

    • やみつき!ちくわの唐揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

・油は170℃位の温度で、返しながら揚げ焼きにします。
・ごまをふったり、カレー粉を加えたり、アレンジしても美味しいです。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2024/08/26 13:25に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく ちくわ

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