【つけ汁から作る】醤油ベースつけ麺
あご出汁とニンニク香る醤油ベースのつけ汁がよく合います!
このレシピの生い立ち
つけ麺が食べたいと言われたので
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つけ麺が食べたいと言われたので
水と出汁パックを入れて出汁を取る
出汁が出てきたら★を全て入れる
味見をして薄かったら味覇か醤油を足す
つけ汁なのでしょっぱめがいい
煮立ったらつけ汁の完成
セイロに切った野菜と肉を入れて蒸す
蒸してる鍋で一緒に茹で卵すると時短になります
蒸さずに茹でたりレンチンでも◎
中華麺の場合は規定時間茹でる
今回はこんにゃく麺なので水で洗い流すだけです
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