フライパン一つで、肉&たまごのおにぎり

lemonwine
lemonwine @cook_40287520

フライパン一つでボリュームたっぷりのおにぎりができます。塾での夕食によく作っています。

このレシピの生い立ち
子供が毎日塾での夕食なので、おにぎりだけでは物足りないけど、お弁当は食べる時間がないと言うので、考えました。

フライパン一つで、肉&たまごのおにぎり

フライパン一つでボリュームたっぷりのおにぎりができます。塾での夕食によく作っています。

このレシピの生い立ち
子供が毎日塾での夕食なので、おにぎりだけでは物足りないけど、お弁当は食べる時間がないと言うので、考えました。

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材料

2個分
  1. ごはん 2杯分
  2. 梅や鮭などお好みの具 適量
  3. A たまご 1個
  4. 白だし 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 薄切り肉(牛肉or豚肉) 4切れ(大きければ2切れ)
  8. 焼き肉のたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    おにぎりを二つ作ります。具はお好みで。それぞれラップの上にのせ、一つの三角形の角がラップの角の延長線に合わせます。

  2. 2

    20cmのフライパンを熱して、油大さじ1をひき、よく混ぜたAを入れてしっかり火を通します。できたら真ん中で2等分します

  3. 3

    2でできた卵が少し冷めたら、1のおにぎりのラップの上にのせます。

  4. 4

    同じフライパンで薄切り肉を焼きます。豚肉でも牛肉でもお好きなものでOKです。焼き肉のたれ大さじ2を絡めます。

  5. 5

    肉が少し冷めたら、卵の上にのせます。

  6. 6

    おにぎりがのっている側のラップを持ち、卵と肉の側に倒します。

  7. 7

    ラップでしっかり握り、おにぎりを整えます。

コツ・ポイント

焼き肉のたれはめんつゆに代えてもおいしいです。

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