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鶏ハムのパクチーのせ
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鶏ハムのパクチーのせ-レシピのメイン写真

鶏ハムのパクチーのせ

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鍋でほったらかしレシピ
パクチーの風味がたまりません★お酒のおともにもどうぞ

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 300g
  • パクチー 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • A
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • B
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • いり白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉はAで下味をつけ、保存袋に入れる。袋の空気を抜いて口を閉じ、約30分おく。

  2. 2

    保温性の高い鍋に水2リットル(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら①を袋ごと入れて火を止める。

  3. 3

    蓋をして約60分余熱で火を通す。

  4. 4

    ②を食べやすく切り、器に盛る。ざく切りにしたパクチー、白髪ねぎを盛り、混ぜ合わせたBをかける。

  5. 5

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

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2024/08/26 06:46に公開
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鶏ハム コチュジャン コリアンダー 鶏胸肉

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