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豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単
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豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単-レシピのメイン写真

豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単

世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

夏野菜をたっぷり使った豚肉のピリ辛炒め。キュウリの食感、トマトの酸味がおいしい！豚肉の疲労回復効果も夏にピッタリ。ご飯のおかずにも酒の肴にもどちらにも使えます。辛味が苦手な人の場合は赤唐辛子を入れずに黒コショウの量で調整します。

夏野菜をたっぷり使った豚肉のピリ辛炒め。キュウリの食感、トマトの酸味がおいしい！豚肉の疲労回復効果も夏にピッタリ。ご飯のおかずにも酒の肴にもどちらにも使えます。辛味が苦手な人の場合は赤唐辛子を入れずに黒コショウの量で調整します。

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豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単

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世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

夏野菜をたっぷり使った豚肉のピリ辛炒め。キュウリの食感、トマトの酸味がおいしい！豚肉の疲労回復効果も夏にピッタリ。ご飯のおかずにも酒の肴にもどちらにも使えます。辛味が苦手な人の場合は赤唐辛子を入れずに黒コショウの量で調整します。

夏野菜をたっぷり使った豚肉のピリ辛炒め。キュウリの食感、トマトの酸味がおいしい！豚肉の疲労回復効果も夏にピッタリ。ご飯のおかずにも酒の肴にもどちらにも使えます。辛味が苦手な人の場合は赤唐辛子を入れずに黒コショウの量で調整します。

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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 200g
  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • プチトマト 6つ
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒コショウ 小さじ1/6
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたニンニクと縦に割った赤唐辛子を弱火で炒めます。

    • 豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単作り方1写真
  2. 2

    豚肉と食べやすい大きさに切ったナスとキュウリを加えてから塩と黒コショウで味をつけます。

    • 豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単作り方2写真
  3. 3

    最後に二つ割りにしたプチトマトを入れてさっと混ぜれば完成です。

    • 豚肉と夏野菜のピリ辛炒め・ワンパンで簡単作り方3写真

コツ・ポイント

赤唐辛子を丸のまま炒めるか縦切りにすれば誤って食べてしまうことがありません。

毎日のおかず500種類以上を掲載する料理レシピ・毎週月曜更新　https://cookinghiro.seesaa.net/

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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2024/08/26 07:25に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　毎週月曜に更新！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす キュウリ ミニトマト にんにく 豚こま トウガラシ

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