チーズ入りかぼちゃサラダ
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
定番のかぼちゃサラダにチーズをプラス！高たんぱく質×減塩で健康志向の方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士の浅見寿子(えいようJoin)様ご監修。
【プロフィール】「病気になってから行う食生活改善の大変さ」や「普段から健康的な食事を意識することの重要性」を実感し、ヘルシーランチの販売他、栄養関連のコラム執筆や商品開発、栄養指導に従事。
チーズ入りかぼちゃサラダ
定番のかぼちゃサラダにチーズをプラス！高たんぱく質×減塩で健康志向の方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士の浅見寿子(えいようJoin)様ご監修。
【プロフィール】「病気になってから行う食生活改善の大変さ」や「普段から健康的な食事を意識することの重要性」を実感し、ヘルシーランチの販売他、栄養関連のコラム執筆や商品開発、栄養指導に従事。
作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥き一口大に切り、水で軟らかくなるまで煮る。
- 2
①の水気を切り、干しぶどう、「高たんぱく質&減塩カットチーズ5(500g)」、マヨネーズ、こしょう加えて混ぜる。
-
- 3
【夕食献立】
・ごはん
・鶏の竜田揚げ
◎チーズ入りかぼちゃサラダ
・切り干し大根の煮物
・ゴールドキウイフルーツ -
- 4
【嚥下対応】
①干しぶどうは使用しない。 -
コツ・ポイント
「高たんぱく質＆減塩カットチーズ5(500g)」は、チーズ10gで2.5g以上のたんぱく質が摂取できます。塩分(食塩相当量)を25％以上カットしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24021512
