チーズ入りシューマイ
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
豚肉にチーズをプラスでたんぱく質アップ！減塩チーズで健康志向の方にもオススメ◎スチコンスチームモードでふわふわに仕上げます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士の浅見寿子(えいようJoin)様ご監修。
【プロフィール】「病気になってから行う食生活改善の大変さ」や「普段から健康的な食事を意識することの重要性」を実感し、ヘルシーランチの販売他、栄養関連のコラム執筆や商品開発、栄養指導に従事。
チーズ入りシューマイ
豚肉にチーズをプラスでたんぱく質アップ！減塩チーズで健康志向の方にもオススメ◎スチコンスチームモードでふわふわに仕上げます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士の浅見寿子(えいようJoin)様ご監修。
【プロフィール】「病気になってから行う食生活改善の大変さ」や「普段から健康的な食事を意識することの重要性」を実感し、ヘルシーランチの販売他、栄養関連のコラム執筆や商品開発、栄養指導に従事。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、しいたけはみじん切り、しょうがはすりおろす。たまねぎを茹でる。
- 2
豚ひき肉、①のしょうが、★の調味料を混ぜ、さらに①の玉ねぎとしいたけ、「高たんぱく質&減塩カットチーズ5」も加え混ぜる。
-
- 3
スチコン用のバットにクッキングシートを敷き、②を乗せて平らにする。
- 4
しゅうまいの皮を細切りにし、③の上に散らす。
- 5
④を[スチーム・100℃・15分]で蒸す。
- 6
⑤を人数分に切り分けて、上に茹でた枝豆を乗せる。
- 7
醤油と練りからしを添える。
- 8
【夕食献立】
・ごはん
◎チーズ入りシューマイ
・カニカマと野菜の中華和え
・野菜スープ -
- 9
【嚥下対応】
①枝豆、練りからしは使用しない。 -
コツ・ポイント
「高たんぱく質＆減塩カットチーズ5(500g)」は、チーズ10gで2.5g以上のたんぱく質が摂取できます。塩分(食塩相当量)を25％以上カットしています。
つくれぽ
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