マグロとかいわれ大根サラダ
これ主役になる副菜…簡単だょ〜。
このレシピの生い立ち
美味しくて安価なマグロの柵ゲット！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの柵をキッチンペーパーで表面の水分を拭く。
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- 2
食べやすい厚さ、大きさに切ったら、バットに置き、◎をかける。
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- 3
重ならないように並べて、マグロに密着するようにラップをかける。冷蔵庫で1時間程度置く。(a)
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- 4
カイワレ大根下の根元を切り落とし、洗う。
ザルにあけて水分を切っておく。(b) -
- 5
ボールに(b)を入れて※を振り、混ぜ合わせる。
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- 6
お皿に盛る。
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- 7
頂く直前に冷蔵庫から(a)を出す。
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- 8
器のカイワレ大根の上に盛る。
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- 9
★をマグロにかける。
お好みで粉山椒を。
混ぜながら頂く。 -
コツ・ポイント
マグロは醤油をかけたら、ラップを密着させて味を入れる。
頂く直前にカイワレ大根の上にマグロを置き、★の調味料をかける。
つくれぽ
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