キャベツと豚肉の中華あじうま煮

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

キャベツが余った時に是非

このレシピの生い立ち
キャベツのうま煮を中華風味に

キャベツと豚肉の中華あじうま煮

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キャベツのうま煮を中華風味に

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材料

2人分
  1. キャベツ 200g
  2. 豚肉 200g
  3. 大さじ1
  4. 中華あじ 大さじ3
  5. 塩胡椒 適宜
  6. 鷹の爪 1本
  7. 150cc
  8. 片栗粉 大さじ1.5
  9. 絹豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    キャベツをザク切り 豚肉はこま切れに

  2. 2

    塩胡椒を振った豚肉を油を引いたフライパンで焼いて、焼き目がついたらキャベツ、砕いた鷹の爪を入れる。

  3. 3

    程よく炒まったら、中華あじで調味して水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ
    適当な大きさにした絹豆腐を入れ一煮立ちさせて完成

コツ・ポイント

中華あじの素はオイスターベースでオイスターソースで作ってもOK

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