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そばクレープアイス
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そばクレープアイス-レシピのメイン写真

そばクレープアイス

鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360

アイスクリームをそば粉クレープで包みました。

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簡単なそば粉デザートを作りたい

アイスクリームをそば粉クレープで包みました。

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アイスクリームをそば粉クレープで包みました。

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材料

クレープ8枚
  • そば粉 80g
  • 小麦粉 20g
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 240cc
  • アイスクリーム お好きなだけ
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。さらにそば粉、小麦粉をふるいながら混ぜる。牛乳を少しずつ加え混ぜる。

  2. 2

    1にサラダ油を小さじ1入れ、冷蔵庫で生地をなじませる。

  3. 3

    フライパンに2の生地をお玉1杯薄く流しクレープを焼く。裏面は10秒ほど焼く。

  4. 4

    3の粗熱が取れたら、お好きなアイスクリームを包む。

    • そばクレープアイス作り方4写真

コツ・ポイント

そば粉100%だと、蕎麦の風味は強いが、固く仕上がる。小麦粉をいれた方が扱いやすい。

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鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360
2024/08/30 01:40に公開
「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

クレープ そば アイスクリーム 牛乳 卵 小麦粉

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