トマトとろろ汁
緑と風の農園 @cook_40095870
暑い夏の日。
食欲がないときに、喉越し良くさっぱり。
素麺と合わせても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食欲がないけど何か食べなくちゃと考え、手近にあった材料を合わせて食べたら美味しかったのでレシピを紹介します。
トマトとろろ汁
暑い夏の日。
食欲がないときに、喉越し良くさっぱり。
素麺と合わせても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食欲がないけど何か食べなくちゃと考え、手近にあった材料を合わせて食べたら美味しかったのでレシピを紹介します。
作り方
- 1
前日の夜にプチトマトを湯剥きして
麺つゆの素に漬け込んむ。
小さい密閉容器にプチトマトが半分程浸る位麺つゆの素を入れる - 2
長芋の皮をむき
すりおろす - 3
器にすりおろした長芋を注ぎ、トマト塩糀を大さじ1を真中に垂らす
- 4
3のトマト塩糀の上に前日漬け込んだプチトマトをのける
コツ・ポイント
プチトマトの麺つゆ漬けを予め作り置きして置く
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