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柿の種のかき揚げ
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柿の種のかき揚げ-レシピのメイン写真

柿の種のかき揚げ

はらへりげる
はらへりげる @cook_108590879

柿の種をかき揚げにしてみました。

このレシピの生い立ち
柿の種が家に大量にあり、消費ついでに半分ギャグのつもりで作ってみたら意外と美味しかったので。

柿の種をかき揚げにしてみました。

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柿の種が家に大量にあり、消費ついでに半分ギャグのつもりで作ってみたら意外と美味しかったので。

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柿の種のかき揚げ

はらへりげる
はらへりげる @cook_108590879

柿の種をかき揚げにしてみました。

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柿の種が家に大量にあり、消費ついでに半分ギャグのつもりで作ってみたら意外と美味しかったので。

柿の種をかき揚げにしてみました。

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柿の種が家に大量にあり、消費ついでに半分ギャグのつもりで作ってみたら意外と美味しかったので。

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材料

1人分
  • 柿の種 適量
  • 片栗粉 適量
  • ☆衣☆
  • ☆小麦粉(薄力粉or中力粉) 適量
  • ☆片栗粉 小さじ1程度
  • ☆水 100cc
  • 茶こし 1個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    柿の種をビニール袋に入れる。

  2. 2

    食感が残る程度に砕く(面倒な場合は省略OK)

    • 柿の種のかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をビニール袋に入れ、柿の種全体が白っぽくなる程度でまぶしておく。

  4. 4

    衣…小麦粉、片栗粉、水をダマにならないよう混ぜる。
    ※小麦粉は茶こしでふるいながら入れるとダマになりにくいです！

  5. 5

    スプーン1杯分の柿の種を茶こし越しに衣につける

    • 柿の種のかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    フライパンの底に浸る程度に油を敷き、衣をつけた柿の種をスプーンからそっと落とし揚げる

  7. 7

    完成〜

    • 柿の種のかき揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

衣をつける際、茶こしがないと柿の種が纏まりにくいので気をつけてください

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はらへりげる
はらへりげる @cook_108590879
2024/08/27 07:20に公開

このレシピのキーワード

かきあげ 片栗粉 薄力粉 中力粉 小麦粉

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