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失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡
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失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡-レシピのメイン写真

失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡

賄い
賄い @0makanai

好きな男を落とせ！簡単美味しい肉じゃがレシピ♡

このレシピの生い立ち
しっかり作りたいけど楽はしたい！
出汁取る間に電子レンジで野菜を加熱したら煮込む時間時短になるかな〜と思って考えました！

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材料

2人分
  • 水 300cc
  • 昆布 大きめ1枚
  • 鰹節 10〜15g
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 豚肉 200〜250g
  • 塩胡椒 少々
  • 調味料A
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水を入れた鍋に昆布を大きめ1枚入れて弱火で15分→取り出す。

    • 失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡作り方1写真
  2. 2

    野菜をカットしてアイラップに入れて別々に電子レンジへ！
    じゃがいも5分
    玉ねぎ3分
    にんじん3分

    • 失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡作り方2写真
  3. 3

    昆布を取り出した鍋に鰹節10〜15gm入れて2分→取り出す。

    • 失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡作り方3写真
  4. 4

    出汁入り鍋に豚肉を投入。胡椒を振る。

    • 失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡作り方4写真
  5. 5

    お肉が片面焼けたらひっくり返して野菜達を投入！
    調味料Aを入れて中火で10分コトコト→完成！

    • 失敗しない！出汁が美味しい肉じゃが♡作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないよう＆ジャガイモが崩れないようにたまに軽く混ぜてね。
作ってから火を止めて10分くらい置いておくとより味が染み込みます！

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賄い
賄い @0makanai
2024/08/27 09:37に公開
Twitterも同じ名前だよ〜！
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