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ふんわり豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

ふんわり豆腐ナゲット

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

豆腐入りのヘルシーナゲットです。

このレシピの生い立ち
ダイエットごはんに作りました。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ◎木綿豆腐 1丁
  • ◎薄力粉 大さじ6
  • ◎塩 小さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎卵 1個
  • ◎おろししょうが 20g
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は水分を拭き取り、皮と脂肪を除きフードプロセッサーで撹拌します。豆腐はペーパーで包み電子レンジで2分加熱します。

  2. 2

    ボウルに1と◎を入れてよく捏ねます。

    • ふんわり豆腐ナゲット作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油とごま油同量で1㎝ぐらい熱し、スプーンで落とします。（中火）

    • ふんわり豆腐ナゲット作り方3写真
  4. 4

    きつね色になったら返して火を通します。

    • ふんわり豆腐ナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなかったら、包丁で粗みじん切りにし叩きます。
粗みじん切りにしたえのきやれんこんを入れても美味しいです。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2024/08/27 11:34に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ナゲット 薄力粉 卵 酒 もめん豆腐 鶏胸肉

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