ライスペーパーの大きさは、
直径15.5㎝サイズを使いました。

中に巻く野菜は、お好みのもので大丈夫です！だいたい何巻いても美味しい(^^)♪具材は細切りに切っておく。

ライスペーパーは水につけてから、時間がたつと柔らかくなりすぎて巻きにくくなるので、ここからスピーディーに作業する。

ライスペーパーは、くっつきやすいので、まな板を濡らしておきます。

ライスペーパーも水に濡らします。

ライスペーパーは裏表あります。
ザラザラとした面を上にして
まな板にのせます。

ローストビーフを2枚〜4枚
少し重ねて手前の方に置きます。

レタスは1番下の芯の硬い部分は捨てて筒状に巻きます。
他の野菜があれば一緒に巻きます。
それをお肉の上に乗せます

①ライスペーパーを手前の真ん中を1回転巻く
②左右両端を内側に折りたたむ。
③手前側にきつく寄せながら最後まで巻く

包丁で真ん中を切っても、そのままでもオッケー！

お好きなソースで食べてください♪

生春巻きに合う、ハニーマスタードレシピあります！

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ローストビーフの作り方あります。
低温調理器使います。

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