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メンマと長ネギときのこの炒め物
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メンマと長ネギときのこの炒め物-レシピのメイン写真

メンマと長ネギときのこの炒め物

yummysunny
yummysunny @yoko_an

おつまみにぴったり。メンマがいい役割をします。ちょろりとラー油をかけるとおいしいです。

おつまみにぴったり。メンマがいい役割をします。ちょろりとラー油をかけるとおいしいです。

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メンマと長ネギときのこの炒め物

yummysunny
yummysunny @yoko_an

おつまみにぴったり。メンマがいい役割をします。ちょろりとラー油をかけるとおいしいです。

おつまみにぴったり。メンマがいい役割をします。ちょろりとラー油をかけるとおいしいです。

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材料

2人分
  • 味付けメンマ 35g
  • 長ネギ 1/3本分
  • しめじ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • 油 適量
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • 白コショウ 数振り
  • ラー油 お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りに、しめじとまいたけは石突をとってほぐしておく。

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して、1を炒める。

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープと白コショウで味付け。

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方3写真
  4. 4

    メンマを加えて混ぜ合わせる。

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付ける。

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方5写真
  6. 6

    お好みでラー油をかけて召し上がれ。

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方6写真
  7. 7

    ※献立例

    • メンマと長ネギときのこの炒め物作り方7写真

コツ・ポイント

メンマが味付きなので、鶏ガラスープ以外の塩分は入れず、味付けがお手軽です。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/04/02 22:26に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ まいたけ 長ネギ

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