鶏ガラと少量の味噌と鰹節とマヨネーズでほんのりシーフード風味になります。

レンジで野菜たっぷりの炒飯にする場合はレシピIＤ40241830をご覧下さい

キッチンペーパーで包む事で短い加熱時間で程よく火が通り、崩れにくくなります。包まない場合１分長くして調整して下さい。

野菜の種類や量は好みで調整して下さい。今回1人前は大根と人参無にしています

今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖やみりんにして調整して下さい。麺つゆは醤油にしても。

フライパンでひき肉入りの醤油ベースの甘辛炒飯にする場合はレシピIＤ1850240をご覧下さい

今回トマト風味にさっぱり仕上げましたが、酸味苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜を加えた方がお勧め

今回オイスターベースにしましたが、オイスターソースを味噌にするのもお勧めです。

レンジで味噌ベースの大根で簡単青椒肉絲風にする場合はレシピIＤ40241830をご覧下さい

今回麺つゆを半分オイスターソースとトマト風味にしてさっぱり仕上げています。

今回トマト風味にしましたが、○ケチャップをチューブ生姜に変えるとレモン風味になります。お好みの風味で。

今回ラー油のは代わりにトマト風味にさっばり仕上げましたが、酸味が苦手な方はラー油にしてピリ辛にしあげても

今回シーフード風味に中華風に仕上げましたが、洋風にする場合作り方34もご覧下さい

洋風にする場合◎の鶏ガラをコンソメ、鰹節をきな粉。味噌を中濃ソースにして下さい。お好みの風味で。

今回麺つゆで簡単に仕上げましたが、しっかり調整する場合醤油とみりん1対1くらいで調整して下さい。