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ゴーヤとごぼうの甘辛煮
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ゴーヤとごぼうの甘辛煮-レシピのメイン写真

ゴーヤとごぼうの甘辛煮

クックSK1RLI☆
クックSK1RLI☆ @cook_40344572

給食で出て美味しかったと言う、娘のリクエストから出来上がり！
ゴーヤレシピが増えてわたしも嬉しい〜

これ美味しいからぜひ！
ゴーヤ嫌いの子どもも食べれます！

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ゴーヤとごぼうの甘辛煮

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ゴーヤレシピが増えてわたしも嬉しい〜

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材料

  • ごぼう 大きいの一本
  • ゴーヤ一本
  • 砂糖 大3
  • みりん 大4
  • 醤油 大2
  • ごま 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを5ミリくらいに切ってビニール袋へ

    • ゴーヤとごぼうの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ゴボウは2ミリくらいに切って、ゴーヤの袋へ

    • ゴーヤとごぼうの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をバサーっと入れて振る

    • ゴーヤとごぼうの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる

    • ゴーヤとごぼうの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    別のフライパンに、砂糖．みりん、醤油を入れて水分を飛ばす。

    少しトロッとしてきたら、揚げたゴーヤとごぼうを入れ絡める

    • ゴーヤとごぼうの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    お好みでゴマを振って出来上がり！

    • ゴーヤとごぼうの甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

タレがトロッとなるまで少し煮詰めることかな。

給食メニューです！

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クックSK1RLI☆
クックSK1RLI☆ @cook_40344572
2024/08/30 08:56に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう ゴーヤ 片栗粉 ゴマ

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