Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Seruas lengkuas; Garam; Secukupnya bawang bombay, iris; Secukupnya gula merah; Penyedap; 5 buah Cabe hijau; Secukupnya bubuk cabe merah; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 20 buah cabe merah; Seruas jahe; 2 buah kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar; Seruas kunyit

Imaniar Saman @imaniarsaman

Bingung mau masak apa, jadinya masak ini. Resep dari ig ibu sukmadewi tapi dengan beberapa perubahan dan saya pakai setengah resep

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bali

Imaniar Saman @imaniarsaman

Bingung mau masak apa, jadinya masak ini. Resep dari ig ibu sukmadewi tapi dengan beberapa perubahan dan saya pakai setengah resep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahsereh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Seruaslengkuas
Garam
Secukupnyabawang bombay, iris
Secukupnyagula merah
Penyedap
5 buahCabe hijau
Secukupnyabubuk cabe merah
Bumbu yg Direbus, lalu ulek kasar
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
20 buahcabe merah
Bumbu Halus
Seruasjahe
2 buahkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar
Seruaskunyit
6 potong ayam
1 buah tomat potong kecil kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Lalu goreng hingga setengah matang.
2

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang bombay. Setelah harum, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga tanak.
3

Masukkan bumbu yg sudah direbus, lalu tomat. Tambahkan gula merah, garam, penyedap, air. Masukkan ayam. Masak hingga bumbu menyusut. Siap disajikan