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自家製ツナの野菜炒め
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自家製ツナの野菜炒め-レシピのメイン写真

自家製ツナの野菜炒め

ざき島ココア
ざき島ココア @cook_109106793

自家製のツナを使うことで、好みの大きさのツナを使うことができます。
缶詰のツナでも良いですが、自家製で大きめのツナにした方が美味しくなります。

自家製のツナを使うことで、好みの大きさのツナを使うことができます。
缶詰のツナでも良いですが、自家製で大きめのツナにした方が美味しくなります。

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自家製ツナの野菜炒め

ざき島ココア
ざき島ココア @cook_109106793

自家製のツナを使うことで、好みの大きさのツナを使うことができます。
缶詰のツナでも良いですが、自家製で大きめのツナにした方が美味しくなります。

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缶詰のツナでも良いですが、自家製で大きめのツナにした方が美味しくなります。

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材料

2,3人分
  • 自家製ツナ
  • マグロ 1切れ
  • オリーブオイル マグロが浸かるくらい
  • ブラックペッパー 5粒
  • ニンニク 1片
  • ローリエ 1,2枚
  • 野菜
  • ミニトマト 1パック
  • ピーマン 2,3個
  • 赤パプリカ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • 刻み海苔 好きなだけ
  • 味付け
  • 塩 適量
  • 醤油 適量
  • 味の素 適量
  • その他 ご自由に
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルにマグロとその他のものを入れ、火が通るまで煮込む。(※缶詰のツナを使う場合は省略)

  2. 2

    ミニトマトを半分、ピーマンとパプリカは細く切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、ミニトマトとピーマンとパプリカを炒める。

  4. 4

    ツナを加え、大きめにほぐしながら炒める。

  5. 5

    調味料を入れて、良い感じの味になったら完成。

  6. 6

    盛り付け後、刻み海苔をお好みでかける。

コツ・ポイント

パプリカの甘み・ミニトマトの酸味は必須です。

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ざき島ココア
ざき島ココア @cook_109106793
2024/08/31 06:17に公開
過去に作った料理のメモ※プロフィール画像は有償のため、保存や使用はしないでください。
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このレシピのキーワード

炒めもの まぐろ ピーマン ミニトマト にんにく

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