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舞茸と夏野菜のカレー
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舞茸と夏野菜のカレー-レシピのメイン写真

舞茸と夏野菜のカレー

クックUE262X☆
クックUE262X☆ @cook_40365563

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材料

4〜6人分
  • 玉ねぎ 小〜中2つ
  • トマト 1玉
  • ピーマン 2つ
  • なす 大1本
  • 牛肉小間切れ 200g
  • カレールウ 1/2箱
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、トマト、ピーマン、ナスを一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、ナス、牛肉を炒め、ピーマン、トマトをサッと炒める。

  3. 3

    水と舞茸をバラバラに入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    ルウを入れて10分弱火から中火で煮込んでご飯に盛って完成!

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クックUE262X☆
クックUE262X☆ @cook_40365563
2024/08/31 09:28に公開

このレシピのキーワード

カレー なす 牛肉 トマト ピーマン 玉ねぎ こま切れ

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