アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは洗って皮をむき、拍子切り。
- 2
ジャガイモを耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで2分30秒チン。
- 3
一度取り出し、ラップを少しあけて、ジャガイモ全体を混ぜる。ラップを元に戻して、さらに2分30秒チン。
- 4
ジャガイモがまだ固かったら、柔らかくなるまで、1分レンジでチンを追加。
- 5
ロピアのアヒージョ風ソテーを温めたフライパンに全て投入。オリーブオイルが入ってるので、油はしかなくてOK
-
- 6
肉に火が通ったら、レンチンして柔らかくなったジャガイモをフライパンに投入。
- 7
全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモをムラなく柔らかくするために、レンチンの途中で混ぜます。
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