柚子茶の寒天ぜりー
陽紫傘 @cook_40422588
甘すぎないので甘味が苦手なひとにおすすめです。
果肉を噛むと少し苦いと感じるかもですがアクセントと思ってもらえれば!!
このレシピの生い立ち
1番得意な寒天ゼリーで大好きな"和"を感じられるものが作りたかったんです!
冬に常備している柚子茶で案が浮かびました◎
柚子茶の寒天ぜりー
甘すぎないので甘味が苦手なひとにおすすめです。
果肉を噛むと少し苦いと感じるかもですがアクセントと思ってもらえれば!!
このレシピの生い立ち
1番得意な寒天ゼリーで大好きな"和"を感じられるものが作りたかったんです!
冬に常備している柚子茶で案が浮かびました◎
作り方
- 1
まず材料を用意してください!
- 2
鍋に水を入れ加熱、沸騰させます
- 3
沸騰したら弱火にし、柚子茶のもとを入れて鍋に大量の柚子茶をつくります
- 4
そしたらまた中火程度で加熱します
- 5
いい感じに温まったら粉寒天を入れます
- 6
しっかり粉寒天が溶けて柚子茶と一体化したら火を止めます
- 7
型に入れて、冷蔵庫で1時間程度冷やしたら完成です◎
コツ・ポイント
美味しいものが食べたいっていうきもちが自然とぜりーを美味しくしてくれます
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