カレイの煮付け（減塩昆布しょうゆ使用）
うさタソ @cook_40249531
甘塩っぱい道民が好む味です
自分のための覚え書きなので改良する場合がありますw
このレシピの生い立ち
減塩昆布しょうゆで好きな味付けになるようにしてみました
カレイの煮付け（減塩昆布しょうゆ使用）
甘塩っぱい道民が好む味です
自分のための覚え書きなので改良する場合がありますw
このレシピの生い立ち
減塩昆布しょうゆで好きな味付けになるようにしてみました
作り方
- 1
鍋に✰︎を全て入れて沸騰したら処理をして切れ目を入れたカレイを並べて千切りか輪切り等をした生姜を入れる
-
- 2
沸騰したらアルミホイル等で落し蓋して15分から20分弱火で煮る
火を止めて1度冷めたら、温め直して皿に盛って完成
コツ・ポイント
煮る時間はカレイの大きさ変わります
小さめのカレイは短めに、卵がつまったカレイや超巨大な肉厚カレイなら30分位様子を見ながら煮てください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24041052
