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たこと野菜の酢の物
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たこと野菜の酢の物-レシピのメイン写真

たこと野菜の酢の物

東海・尚絅大学→弁当
東海・尚絅大学→弁当 @cook_40281999

たことわかめ、きゅうり、大根の入った彩り豊かな酢の物です!簡単で機能性も高いので是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
お弁当をつくって行くなかで彩りといった面を増やすために考えました。また、酢の物で全体の味にアクセントをいれました!

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東海・尚絅大学→弁当
東海・尚絅大学→弁当 @cook_40281999

たことわかめ、きゅうり、大根の入った彩り豊かな酢の物です!簡単で機能性も高いので是非作ってみてください!
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お弁当をつくって行くなかで彩りといった面を増やすために考えました。また、酢の物で全体の味にアクセントをいれました!

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材料

1人分
  • たこ 10g
  • きゅうり 20g
  • 乾燥わかめ 0.5g
  • 大根 20g
  • 酢 3g
  • 砂糖 1.5g
  • 薄口醤油 1.5g
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作り方

  1. 1

    わかめは水で戻しておきます。

  2. 2

    たこ,きゅうりは薄切りに、大根は千切りにします。

  3. 3

    きゅうり,大根に塩を降り少しおいてから絞ります。

  4. 4

    酢,砂糖,醤油を混ぜ合わせ、たこと3の野菜,水気を切ったわかめを加え和えたら完成。

コツ・ポイント

調味料はしっかりと混ぜ、野菜は水をよく絞ってください!

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東海・尚絅大学→弁当
東海・尚絅大学→弁当 @cook_40281999
2019/11/28 07:36に公開
 「食と健康」で農学・栄養学を専攻する東海大学・尚絅大学の学生がプロデュースする、熊本の食材を使ったヘルシー弁当のレシピを掲載しています! 
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 ワカメ キュウリ たこ

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