鍋に梨、砂糖、白ワインを入れて、中火にかける。沸騰したら中弱火に火を落として、たまに混ぜながら煮る。

耐熱ボウルに団子粉、砂糖、水を入れてシリコンスプーンで混ぜ合わせて、綺麗に溶かす。

レンジ５００ｗでラップなしで２分加熱して、レンジから取り出して、シリコンスプーンで混ぜる。

皿やバットに片栗粉を多めに振って、【５】の生地を乗せて、片栗粉を全体にまぶす。７等分にする。

白あんを２５ｇずつに分ける。白あんを平らに伸ばして、梨のコンポートを包む。７個分全部作る。

大福生地を平らに伸ばして、【７】を包む。７個全部作ったら出来上がり♪