冷蔵庫の残り物で作るミニ巻き寿司
ザッツユッコ @cook_40036606
冷蔵庫あけたら、こんな材料が残ってたので、巻き寿司の具材にしてみました！子供にも食べやすい一口ミニ巻き寿司です。
このレシピの生い立ち
沢庵・干しエビ・鰹節の組み合わせは、主人が小さい頃たべてたっていう即席おかず。これがなかなか旨いのよ！それと、納豆巻きに梅干し・貝割菜・ちくわで味と色を添えてみました！こっちは、私のオリジナルですよん(^O^)ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯とすし酢ですし飯を作る。
- 2
納豆についてるタレと辛子を混ぜ、そこにちくわと梅干しと貝割菜を入れて混ぜる。(納豆巻き用）
- 3
沢庵を細く切り、干しエビと鰹節を混ぜて醤油を掛ける。（沢庵巻き用）
- 4
焼き海苔(大判)を4分の1にして、ご飯を乗せ、納豆巻きと沢庵巻きを作る。
コツ・ポイント
納豆巻きの方は、納豆だけでもいいのですが、ちょうど梅干しとちくわとかいわれを見つけたので入れてみました。海苔の大きさが小さ目なのでちょっと巻きにくいと思われる場合は、もう少し大き目にされるといいと思います。
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