もちもちいちご大福風
IWANO @cook_40170931
【おすすめ調理器具】
レシピ多様なフチ圧着式なら「IWANO ホットサンドメーカーFT」（https://bit.ly/3ze7o5w）
いちごとあんこの組み合わせは最高！
切り餅を使ってカリッともっちりおこげが香ばしい苺大福風スイーツです。
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作り方
- 1
切り餅は半分の厚さに切る
いちご5個はヘタを落とす - 2
ホットサンドメーカーFTの両面の窪みに切り餅をなるべく隙間ができないように並べる
※隙間に合わせて適宜切ってください。 - 3
片面にあんこ、いちごを乗せる
- 4
あんこ、いちごを乗せていない面を、もちが溶けてくっついて1枚になるまで弱火で加熱する
ホットサンドメーカーFTを挟む - 5
途中で焼き色を確認しながら弱火で3分ずつ両面を焼く
- 6
焼き上がったらすぐに取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける
- 7
お好みでストロベリーアイスクリーム、いちごのヘタを取って半分に切ったもの、ミントの葉を添える
コツ・ポイント
・いちごはここでは1つ10gほどの小さめのいちごを使用しています。いちごが大きい場合は3つを縦半分に切ってお作りください。
・工程5の焼き時間は目安です。環境やご家庭によって火加減が異なりますので、途中で確認しながら焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24048635
