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鰹のづけとねぎのキムチ和え
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鰹のづけとねぎのキムチ和え-レシピのメイン写真

鰹のづけとねぎのキムチ和え

akkey-y
akkey-y @akkey

づけにした鰹のねっとり感が美味しい簡単おつまみです。

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鰹のづけとねぎのキムチ和え

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材料

2人分
  • 鰹(刺身用さく) 150g〜
  • 長ねぎ 5cmくらい
  • 白菜キムチ 50〜80g
  • すりごままたはいりごま 適量
  • A
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1〜
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鰹はひと口大に切る
    Aを合わせて漬け込む
    冷蔵庫で2時間〜ひと晩置く

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りにする
    キムチはざく切りにする
    1と合わせて和える
    盛り付けてごまを振り、完成

コツ・ポイント

アルコールが気になる場合は耐熱容器に入れてレンジで加熱します。
冷めてから鰹を漬け込んでください。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2024/09/03 08:05に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

かつお 酒 刺身 長ネギ

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