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簡単回鍋肉
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簡単回鍋肉-レシピのメイン写真

簡単回鍋肉

TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278

豚こま肉を茹でてから炒めるので、臭みが抜けておいしいです
オイスターソース味の炒め物です
ピーマンとしいたけがなければ、豚こま肉とキャベツだけでも
しいたけをしめじにかえても

豚こま肉を茹でてから炒めるので、臭みが抜けておいしいです
オイスターソース味の炒め物です
ピーマンとしいたけがなければ、豚こま肉とキャベツだけでも
しいたけをしめじにかえても

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TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278

豚こま肉を茹でてから炒めるので、臭みが抜けておいしいです
オイスターソース味の炒め物です
ピーマンとしいたけがなければ、豚こま肉とキャベツだけでも
しいたけをしめじにかえても

豚こま肉を茹でてから炒めるので、臭みが抜けておいしいです
オイスターソース味の炒め物です
ピーマンとしいたけがなければ、豚こま肉とキャベツだけでも
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材料

４人分
  1. 豚こま肉 200～300g
  2. キャベツ 4～5枚
  3. ピーマン 2個
  4. しいたけ 1個
  5. ごま油 小さじ1(大さじ1/3)
  6. 酒 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマン、しいたけを食べやすい大きさに切る

    • 簡単回鍋肉作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉を食べやすい大きさに切る

    • 簡単回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    フライパンにお湯を沸かす

    • 簡単回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    お湯が沸いたら豚こま肉を入れて、さいばしでほぐす

  5. 5

    豚肉が赤くなくなったら、お皿に取り出す

  6. 6

    フライパンのお湯は流しに捨てる（このとき流しの配管が傷まないように水を流してます）

  7. 7

    フライパンについたアクをキッチンペーパーで拭き取る

  8. 8

    フライパンに肉を戻し、調味料を入れ、中火で炒め、肉に調味料をからめる

    • 簡単回鍋肉作り方8写真
  9. 9

    野菜を入れ、炒めて、完成！

    • 簡単回鍋肉作り方9写真

コツ・ポイント

食べるときにお好みでワサビを足してもおいしいです

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TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278
2024/09/03 10:19に公開
5才のＴと２才のＳのママでした(2010.7)今は18才のTと16才のSのかーさんです(2024.4)
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