作り方
- 1
ご飯を水で洗う
- 2
大根をすりおろす
- 3
絹ごし豆腐をつぶす
- 4
だし汁を沸かしご飯に5分程火を通す
- 5
昆布茶、豆腐、大根(汁ごと)を加えて更に煮る
- 6
塩を加えてネギ、溶き卵を回し入れる
- 7
お好みで梅干し、生姜を乗せる
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