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豚こま肉の緑酢がけ
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豚こま肉の緑酢がけ-レシピのメイン写真

豚こま肉の緑酢がけ

TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278

キュウリで作る緑酢でさっぱり食べられます

キュウリで作る緑酢でさっぱり食べられます

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材料

４人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. キュウリ １本
  3. A しょうゆ 大さじ2
  4. A 酒 大さじ1
  5. B 砂糖 大さじ1
  6. B 酢 大さじ1.5
  7. B 塩 小さじ1/2
  8. 片栗粉 適量
  9. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉をAに15分ほど漬け込む

    • 豚こま肉の緑酢がけ作り方1写真
  2. 2

    キュウリをすりおろし、Bを混ぜて緑酢を作る

    • 豚こま肉の緑酢がけ作り方2写真
  3. 3

    ①に片栗粉をつけて、フライパンに多めに油をひき、あげ焼きする

    • 豚こま肉の緑酢がけ作り方3写真
  4. 4

    両面がカリッとなるまでよく焼く

    • 豚こま肉の緑酢がけ作り方4写真
  5. 5

    食べるときに緑酢をかけながらいただきます

    • 豚こま肉の緑酢がけ作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はこまでもモモ薄切りでも

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TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278
2024/09/13 10:33に公開
5才のＴと２才のＳのママでした(2010.7)今は18才のTと16才のSのかーさんです(2024.4)
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