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きゅうりとゆでタコの酢の物
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きゅうりとゆでタコの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとゆでタコの酢の物

砺波市
砺波市 @tonavege

市販の甘酢を活用して、簡単酢の物

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • ゆでたこ 70g
  • わかめ(塩蔵) 30g
  • ★穀物酢 大さじ1
  • ★甘酢(市販) 大さじ2
  • 千切り生姜 5g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、スライサーで輪切りにする。塩もみし、10分程度置く。水気を絞る。

  2. 2

    わかめはよく洗う。1分程度、水につけ、水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ゆでたこは、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに①、②、③を入れ、★の調味料で和える。

  5. 5

    器に盛り、千切り生姜を散らす。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】62g
【砺波市産野菜】きゅうり

味付けは、市販の甘酢。穀物酢を追加して、酸味をアップ。減塩にもなります。

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砺波市
砺波市 @tonavege
2024/09/11 06:57に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ゆでダコ 甘酢 しょうが

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