
ひじきと豆のサラダ
ひじきとミックスビーンズにほうれん草を加え、オーロラソースで頂きます。
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ひじきとミックスビーンズにほうれん草を加え、オーロラソースで頂きます。
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ほうれん草は皿に入れてラップして600wのレンジで1分20秒加熱する。水に戻して絞る。根を切り落として4センチ幅に切る。
ひじきは水で戻して、2分茹でる。ザルで水を切る。
たまねぎは薄切りにし、水にさらして絞る。
ボールにミックスビーンズを入れて、1、2、3を加える。
オーロラソースを作る。材料全てを混ぜ合わせる。
3を取り分け、4をかける。
ひじきをたっぷり食べるためのレシピです。ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しいと思います。サラダチキンやツナ缶を加えたら主菜になります。
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