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梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト
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梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト-レシピのメイン写真

梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト

gingamom
gingamom @cook_40043444

水切りヨーグルトにドライフルーツを入れて、ドライフルーツがやわらかくなったらキューブ状に切った梨を加えてました✩シナモンパウダーとカルダモンパウダーもちょびっとかけて✩これで出来上がり✩
クロワッサンにサンドしても食パンにサンドしても、スコーンにだって合うのです✩

水切りヨーグルトにドライフルーツを入れて、ドライフルーツがやわらかくなったらキューブ状に切った梨を加えてました✩シナモンパウダーとカルダモンパウダーもちょびっとかけて✩これで出来上がり✩
クロワッサンにサンドしても食パンにサンドしても、スコーンにだって合うのです✩

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梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト

gingamom
gingamom @cook_40043444

水切りヨーグルトにドライフルーツを入れて、ドライフルーツがやわらかくなったらキューブ状に切った梨を加えてました✩シナモンパウダーとカルダモンパウダーもちょびっとかけて✩これで出来上がり✩
クロワッサンにサンドしても食パンにサンドしても、スコーンにだって合うのです✩

水切りヨーグルトにドライフルーツを入れて、ドライフルーツがやわらかくなったらキューブ状に切った梨を加えてました✩シナモンパウダーとカルダモンパウダーもちょびっとかけて✩これで出来上がり✩
クロワッサンにサンドしても食パンにサンドしても、スコーンにだって合うのです✩

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材料

2~3人分
  • 水切りヨーグルト 130g
  • 梨 1/4個
  • ドライフルーツ 合わせて1/2〜2/3カップ
  • お好みではちみつ/アガペーシロップを少し
  • お好みでシナモン&カルダモンパウダーを少しふりかけても◎
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作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトを水切りする。
    *私はいつもコーヒー用ペーパーフィルターで冷蔵庫に入れて水切りします。

    • 梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    *ヨーグルトはしっかり混ぜてから水切りしてくださいね。
    レシピID20191234

  3. 3

    ボウルに➊を入れ、さっと水洗いしたレーズンとクランベリー、食べやすく切ったドライいちじくなどのドライフルーツを加える。

    • 梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    やさしく混ぜて、ドライフルーツがやわらかくなるまで4~5時間冷蔵庫で冷やす。

    • 梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    ➍に1.5㎝角切りにした梨を加える。
    *ドライいちじくがやわらかくなって茶色っぽくなってしまいましたが味は美味しいです!

    • 梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    ❺にお好みでシナモン&カルダモンパウダーを少し加えてやさしく混ぜる。
    *甘くしたいときははちみつなどを加えて下さい。

  7. 7

    器に盛り付けて、ハーブを飾れば出来上がり。
    *ミントを飾りました。

    • 梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト作り方7写真
  8. 8

    *クロワッサンにサンドしました。ミルクチョコレートもトッピングしました。これ、おススメ!

    • 梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト作り方8写真

コツ・ポイント

・ヨーグルトは水切りをするときもしっかり混ぜてから水切りしてください。
・ドライいちじくを混ぜ込むとどうしても茶色くなってしまうので、色白に仕上げたいときはドライいちじくは加えないほうがいいかも?
・梨は食べる少し前に加えます。

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gingamom
gingamom @cook_40043444
2024/09/05 03:44に公開
✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/
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このレシピのキーワード

ふりかけ ドライフルーツ はちみつ シナモン 梨 カルダモン

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