米を炊く

牛肉をほぐしながら鍋に入れる

玉ねぎを切り刻んで鍋に入れる

椎茸を切り刻んで鍋に入れる

火が鍋から溢れない程度の強さにして(中火)、肉の赤みがなくなるまで混ぜながら焼く。

すき焼きタレを入れ、弱火にし、煮込みます。

少々混ぜながら味を確認します、30分程度煮込めば十分味が染みます。

いい感じになったら、炊かれた米と共に盛り付けをすれば完了です。