アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は一口大にちぎり、ペーパーの上に置いて水気をきる。にらは洗って根元を少し切り、食べやすい長さに切る。
- 2
にんにくは皮をむき、薄切りにして竹串などで芽を取り除く。
- 3
木綿豆腐に薄力粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、片栗粉をつけた木綿豆腐を並べ、にんにくを加え豆腐全体に焼き色がつくまで焼く。
- 5
木綿豆腐に焼き色がついたらにらを加え、にらがややしんなりしたら●を加え炒め合わせる
- 6
YouTube動画→https://youtu.be/LsYm6G4DeQE
-
コツ・ポイント
・木綿豆腐に薄力粉をつける時は、つけ残しがないようにまんべんなくつけて下さいね。
・木綿豆腐を焼く時は、こんがりときつね色になるまで良く焼いて下さいね。
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