サルでも作れる豚こまの生姜焼き
・常識さえあれば作れます。
・手軽におかずを作りたいときにおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク・長ネギを粗みじんにする。
- 2
各種調味料とおろし生姜を混ぜる(生姜は軽く水気を切るといい)
- 3
豚こま切れ肉に片栗粉を両面まぶす。
- 4
フライパンに油をしき(目安:500円玉)、全体に広げて豚こまを投下。
-
- 5
片面が焼けてきたら ネギとニンニク を入れ、肉を裏返す。
-
- 6
柴犬の薄いところくらいに色づいてきたら 調味液 を入れ、柴犬の濃いところくらいになるまで焼きながら調味液を絡める。
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- 7
千切りキャベツとともに盛り付ける
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コツ・ポイント
・生姜は洗って水気を切って、皮ごとおろすことで、香りと栄養を逃がさず活用。
・肉は広げて片栗粉をまぶすことで肉同士がくっつかず、やりやすい。
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