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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

納豆県民‍
納豆県民‍ @cook_40330336

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材料

  • ごぼう 一本
  • ニンジン 一本
  • うすくち醤油 大さじ二
  • 砂糖 大さじ一
  • 料理酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 白ごま(今回入れてない) お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうをの皮を包丁の裏🔪で削ぎ、水で洗う。ボールに向けて、ささがきにする。水に10分浸しておく。

  2. 2

    人参の皮をむき、細切りにしていく

  3. 3

    鍋にごま油を熱しゴボウと人参を水気を切って炒める

    • きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなったら醤油、砂糖、料理酒、みりんを入れていく

  5. 5

    煮付けがなくなったら完成

    • きんぴらごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

甘め。おかず似合うよう、濃いめ。

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納豆県民‍
納豆県民‍ @cook_40330336
2024/09/13 01:29に公開
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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