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おこわ風炊き込みご飯
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おこわ風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

おこわ風炊き込みご飯

くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342

お餅を入れるとモチモチなおこわ風になって美味しいです

このレシピの生い立ち
お餅を入れるとおこわ風になるみたいなんで試してみました。
腹持ちいいし、お餅好きな方には良いかも。

お餅を入れるとモチモチなおこわ風になって美味しいです

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おこわ風炊き込みご飯

くま40CK45
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材料

  • ゴボウ 小1本
  • エリンギ
  • 人参 1本
  • お米 2合
  • 醤油、お水 2合の線まで
  • 切り餅 2〜3個【お好みで】
  • 糸コンニャク 一袋
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして
    水にさらしてアク抜き

  2. 2

    エリンギ、キノコ類は
    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    その他、人参なんかの野菜入れる場合も食べやすい大きさに切る

  4. 4

    洗ったお米に
    出汁や醤油、お水を加え
    サイコロ状にした切り餅を入れる

    • おこわ風炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    細かくした糸コンニャク、
    具材を入れて普通炊きで炊飯。

    • おこわ風炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

コツは特にありませんが
具材の量で柔らかいご飯がお好きな方はちょっとお水の量を増やして見て下さい

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くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342
2024/09/06 00:37に公開

このレシピのキーワード

おこわ ご飯 ごぼう にんじん エリンギ 切り餅 糸こんにゃく 米

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