炊飯器にお任せ♪食べやすいカオマンガイ
M＊GALLEY @cook_40245661
胸肉でもパサパサせず、タレも日本人が食べやすい味です。
炊飯器にお任せなので鶏肉の下拵えをしておけばお米を炊く時突っ込んだら出来ちゃいます。
炊飯器にお任せ♪食べやすいカオマンガイ
胸肉でもパサパサせず、タレも日本人が食べやすい味です。
炊飯器にお任せなので鶏肉の下拵えをしておけばお米を炊く時突っ込んだら出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を袋に入れて♤の調味料を入れて揉み込み、10〜30分漬け込む。
長ネギは青い部分を切り、白い部分は微塵切りにする。 -
- 2
米はいつも通り研ぎ、目盛りまで水を入れたら大さじ2〜3捨てる。
おろししょうがと胡麻油を入れて混ぜる。 -
- 3
❶の鶏肉を皮目を下にして入れ、長ネギの青い部分も入れる。
通常通り炊飯する。 -
- 4
炊飯している間に♡を全て混ぜてタレを作る。
長ネギとおろししょうがだけ最初に電子レンジで1,2分加熱すると食べやすくなる -
- 5
炊けたら鶏肉と長ネギを取り出して、ご飯は良く混ぜて蒸らす。
その間に鶏肉をスライスする。 -
- 6
器にご飯と鶏肉を盛って、タレを掛けて完成♪
-
- 7
一緒に炊いたネギは食べなくても良いのですが、刻んでいつも食べてしまいます笑
-
コツ・ポイント
軟らか目に炊けるので❷での水量調節でお好みに合わせます。
やはりあればジャスミンライスで作りたいですね。
ナンプラー苦手な方は醤油オンリーでも。
逆に好きな人はナンプラー多目にするなど調整してOKです。
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