醤油こうじ利用のレシピ
醤油こうじの胡麻和え　
　すりごまに醤油こうじを混ぜて好みの青菜、人参蒸し煮、ごぼう蒸し煮などをあえると
　簡単に胡麻和えができます。
玉子ご飯
冷奴に、
刺身醤油として
煮物の隠し味として利用できます
使い方色々工夫してください。