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うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫
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うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫-レシピのメイン写真

うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

紫黒米と押し麦と炊いた♫栗ごはん♫ 驚きの美味しさ!! 栗がたくさん入っています。秋の味覚をいっぱい食べてネ♡

紫黒米と押し麦と炊いた♫栗ごはん♫ 驚きの美味しさ!! 栗がたくさん入っています。秋の味覚をいっぱい食べてネ♡

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ヨーコ先生
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紫黒米と押し麦と炊いた♫栗ごはん♫ 驚きの美味しさ!! 栗がたくさん入っています。秋の味覚をいっぱい食べてネ♡

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材料

2人分
  • 蒸し栗 300g
  • 白米+押し麦+紫黒米 1合
  • 水 270ml
  • 〈調味料〉
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    栗は洗い、半日程水に浸しておきます。

    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方1写真
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  2. 2

    蒸し栗を作ります。蒸し器に栗を入れ、40〜50分程蒸します。今回は大きい栗だったため、50分蒸しました。

    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取り、包丁で皮をむきます。

    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方3写真
    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方3写真
    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方3写真
  4. 4

    白米+押し麦は軽く洗い、紫黒米と浸水させます。(夏30分、冬1時間以上)

    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に入れ、栗と調味料を入れて炊きます。

    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方5写真
    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方5写真
    • うまっ!!♫紫黒米栗ごはん♫作り方5写真

コツ・ポイント

蒸し栗で炊くと栗がより甘くなります♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2024/09/08 20:52に公開

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 黒米 押し麦

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