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【学校給食】照り焼きホットサンド
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【学校給食】照り焼きホットサンド-レシピのメイン写真

【学校給食】照り焼きホットサンド

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

和風に味付けした具材を入れたホットサンドです。パンとの相性抜群の人気メニューです。

和風に味付けした具材を入れたホットサンドです。パンとの相性抜群の人気メニューです。

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【学校給食】照り焼きホットサンド

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

和風に味付けした具材を入れたホットサンドです。パンとの相性抜群の人気メニューです。

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材料

4人前
  • 8枚切り食パン 4枚
  • 具
  • 豚(鶏)もも小間肉 180g
  • 玉ねぎ(厚さ3㎜スライス) 1/2玉
  • しいたけ(半分に割り2㎜スライス) 1個
  • 油揚げ(長さ2cm幅5㎜短冊) 1枚
  • ホールコーン 大さじ2
  • 焼き海苔(細かくちぎっておく) 1/2枚
  • にんにく(みじんぎり) 1/2片
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆こしょう ひとつまみ
  • 片栗粉(水溶き片栗粉) 適量
  • ピザチーズ 60g
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作り方

  1. 1

    サラダ油でにんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら、豚(鶏)肉を入れ、火が通ったら、玉ねぎ、しいたけを入れ炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透明になったら、油揚げ、コーンを入れ、☆の調味料を入れる。

  3. 3

    具材から水分が出てきたら、細かくちぎった焼き海苔を入れ、その水分を吸わせる。

  4. 4

    海苔を加えても水分が多い場合は、水溶き片栗粉を加えて調整し、チーズを入れて混ぜ合わせる。(具の完成)

  5. 5

    パンに④をはさみ、オーブントースター(180℃目安)できつね色になるまでこんがり焼き、包丁で半分にカットし盛付けて完成。

コツ・ポイント

作り方④の水溶き片栗粉は、具がまとまり、水分がなくなるくらいが目安です。
作り方⑤の焼き上がりのパンカットに自信がない場合は、具をはさむ前にパンをカットしてもOKです。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2025/03/18 23:44に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

照り焼き ホットサンド 海苔 豚肉 鶏肉 片栗粉 しいたけ コーン缶 もも こま肉 にんにく 油揚げ 玉ねぎ 食パン ピザチーズ

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