シャインマスカット大福🍇🍡
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）
シャインマスカットを中に入れた大福です。お土産用に作りました🐰🍇
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
一つ当たりのカロリー:131kcal
シャインマスカット大福🍇🍡
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）
シャインマスカットを中に入れた大福です。お土産用に作りました🐰🍇
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
一つ当たりのカロリー:131kcal
アプリでひらく作り方
- 1
シャインマスカットはしっかりと洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
- 2
餡を25gずつ（または6等分）する。
-
- 3
餡を一つ手に取り、マスカットを包みます。全体が均等になるようにしっかり包み込み、形を整えておきます。
-
- 4
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜます。
-
- 5
砂糖を加え、さらによく混ぜます。
-
- 6
耐熱容器にいれ、電子レンジで加熱します（600Wで約2分）。
-
- 7
一度取り出して全体を混ぜ合わせ、再びラップをしてさらに1分加熱します。
-
- 8
打ち粉として片栗粉をふるった台に、加熱したもち生地を取り出します。
-
- 9
手と包丁にも片栗粉をつけて、生地がある程度熱いうちに、もち生地を6等分に分けます。生地が熱いので注意してください。
-
- 10
生地を手で薄く広げ、餡で包んだシャインマスカットを中央に置きます。
-
- 11
生地の端を引っ張りながら、マスカットを包みます。しっかりと密閉して形を整えます。
-
- 12
すべて包み終わったら、余分な打ち粉を払い、完成です。お皿に盛り付けていただきます。
-
コツ・ポイント
•もち生地が熱い間に作業するのがコツです。冷めると硬くなり包みにくくなるため、手早く作業しましょう。
•シャインマスカットの甘さがあるので、餡の甘さは控えめにするとバランスが良くなります。
つくれぽ
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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