玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし、水けをきる。小ねぎは小口切りにする。

ボウルに液汁をきった素材そのままシーチキンＬフレーク、<2>、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

油揚げの長側面に包丁を入れて袋状にひろげ、<3>を1/2量ずつ入れる。

フライパンに<4>を入れ、弱～中火で表面がカリッとなるように両面をじっくりと焼く。

<5>を食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでしょうがとしょうゆを添える。