イオンモール桂川のお魚屋さんで面白いものを発見。
　石川県産のモサエビ。
　加賀温泉に行った時には見つけたら買っていたんだけど。
　現地ではガスエビと呼ばれているね。
　足が速いのであまり県外には出ないんだけど。
　このお魚屋さんのおじさんに聞くと、今日中ならお刺身として大丈夫とのこと。ただし頭はだめ。
　それは調理していてわかったね。頭がすぐ取れたので。
　これは後で乾煎りするとして。