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和風ホッとチェー

JA福岡市
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材料

  1. 里芋 100g
  2. ココナッツミルク 200ml
  3. ゆであずき(砂糖入り) 200g
  4. 水 50ml
  5. 生姜 1片
  6. クコの実 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の中央に一周切り込みを入れ、鍋に里芋と、かぶるくらいの水を入れ茹で、茹でたら皮をむき、2センチほどの角切りにする。

  2. 2

    鍋に①、ココナッツミルク、ゆであずき、水、すりおろした生姜を加え、弱火でとろみが出るまで温める。

  3. 3

    器によそい、クコの実を飾れば、できあがり!

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2024/09/10 09:16に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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