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ヤンニョム里芋
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ヤンニョム里芋-レシピのメイン写真

ヤンニョム里芋

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

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材料

4人分
  1. 里芋 400g
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 白ごま 少々
  5. A
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. にんにくチューブ 1cm
  10. きび砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋の中央に一周切り込みを入れ、鍋に里芋と、かぶるくらいの水を入れ茹でる。

  2. 2

    里芋に火が入ったら、皮を手で剥き、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ポリ袋に②、片栗粉を入れ、まぶし油で揚げる。

  4. 4

    合わせておいたAで③をからめ、器に盛り、白ごまを振りかけたら出来上がり。

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2024/09/10 09:11に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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