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枝豆のさつま揚げ
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枝豆のさつま揚げ-レシピのメイン写真

枝豆のさつま揚げ

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

枝豆のさつま揚げ

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材料

4人分
  • えだまめ(塩茹で) 150g
  • もめん豆腐 1丁
  • はんぺん 2枚
  • コーン、紅生姜 (色付け用、おこのみ)
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    もめん豆腐、はんぺん、塩をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。(豆腐は水切り不要)

  2. 2

    ①をボールに取り出し、枝豆、コーン、刻んだ紅生姜(汁も少し)、片栗粉をダマにならないよう混ぜ合わせる。

  3. 3

    少し大きめのスプーンで山盛りにすくい、別のスプーンで180度の油に落とし、途中でひっくり返し、きつね色になればできあがり

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2024/09/11 00:09に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

枝豆 コーン 片栗粉 はんぺん もめん豆腐

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